IFS Food Versión 7 – Calendario y cambios

Monica Sin categoría 0 Comments

Desde la publicación de IFS Food Standard Versión 6 en enero de 2012, muchos de nuestros clientes se han estado preguntando cuándo seguirá la versión 7. Según la última información publicada, la Versión 7 se publicará en el primer trimestre de 2020.

Como parte del proceso de revisión, IFS ha lanzado una consulta pública. Se ha puesto a disposición una versión preliminar de IFS Food Standar Versión 7 en la web de IFS. Todos los interesados ​​están invitados a enviar sus comentarios hasta el 11 de noviembre de 2019.

La publicación está programada para el primer trimestre de 2020. Después del lanzamiento, las organizaciones tendrán nueve meses para implementar los requisitos nuevos o modificados antes de que la nueva versión entre en vigencia.

IFS FOOD 7 – CAMBIOS

Por el momento es demasiado pronto para confirmar cualquiera de los cambios, ya que las discusiones están en curso. Sin embargo, IFS ya ha declarado sus objetivos principales para la nueva versión:

• La nueva versión garantizará que todos los requisitos sean apropiados para el estado actual de la industria.

• IFS Food 7 pondrá más énfasis en la metodología de auditoría relacionada con el producto / proceso para asignar más tiempo en la producción, adaptando la evaluación restringiendo la revisión de la documentación solo a lo esencial.

• La atención debe centrarse en la importancia de la inocuidad y la calidad de los alimentos mediante una redacción más simple y descriptiva.

Además, reflejando los cambios recientes en los criterios de evaluación comparativa de GFSI, la Versión 7 del Estándar de Alimentos de IFS se centrará más en la cultura de inocuidad de los alimentos, es decir, los valores y el comportamiento dentro de una organización en relación con la inocuidad de los alimentos.

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