Estándar global de BRC para embalaje “Numero 6 “

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El nuevo estándar global de BRC “numero 6” se lanzará en día 1 de agosto de 2019, no solo el nombre ha tenido un cambiado, sino que a continuación les presentaremos un resumen de todos los cambios propuestos.

Cambios en el protocolo

Hemos eliminado:
1. La segunda categoría de higiene, en el Numero 5 teníamos, dependiendo del uso previsto del material de embalaje:

  • Alta higiene
  • Higiene básica

2. La segunda opción auditoría no anunciada / dividida La versión 5 de BRC Global Standard por paquetes, esta ofrecía tres opciones de auditoría:

  • auditoría completamente anunciada
  • auditoría completamente sin previo aviso
  • auditoría dividida sin previo aviso
Cambio en los Requisitos
    • Acción correctiva y preventiva: cláusula fundamental.
      La nueva versión íntegra requisitos específicos sobre (CAPA) acciones correctivas y preventivas, relacionadas con el análisis de enfoque estructurado de mejora continua. Este se ensambla en un párrafo, en línea con el Número 8 de la norma de Alimentos, con la intención de detectar los problemas, y eliminarlos lo antes posible para poder continuar mejorando.
    • Énfasis en la calidad del producto.El Estándar Global para Embalaje de BRC no es solo un estándar de higiene, su alcance abarca tanto la seguridad del producto como la calidad del producto. El número 6 pone aún más énfasis en la calidad del producto y distingue claramente entre seguridad y calidad. En el análisis de peligros y riesgos (HARA), el problema 6 separa los riesgos en defectos de calidad y seguridad, para mejorar las medidas de control necesarias. Riesgo de calidad a niveles aceptables (2.2.6).
      • Ejecuten y revisen un plan de acción para mejorar la seguridad del producto
      • La cultura de calidad
        Esto no implica que el auditor evaluará la cultura de la organización, sino que examina los esfuerzos realizados para documentar el estado de la cultura organizacional y los pasos que se implementan para mejorarla.Seguridad del producto y cultura de calidad.
        El número 6 enfatiza la importancia de la cultura en un sitio. Lo hace introduciendo una nueva cláusula (1.1.2). Está requiere que:
    • Control de pellets, escamas y polvo en la industria del plástico.
      La Sección 8 de la Norma Global para Envases de BRC – Número 6 reconoce la importancia de la gestión de las materias primas en la industria de los envases con la intención de eliminar la contaminación de nuevos plásticos de la cadena de suministro de alimentos. Esto se refiere a la eliminación de los riesgos de contaminación química acumulada. La Sección 8 es aplicable a la conversión de polímeros de pellets, el uso de escamas o polvo y el uso de colas de fusión en caliente, materias primas de partículas, etc.

Después de la publicación del nuevo Estándar de Empaquetado BRC “Número 6” el 1 de agosto de 2019, tendrá un período de transición de seis meses. El uso del Issue 6 es obligatorio para todas las auditorías de certificación que se realicen a partir de febrero de 2020 en adelante. Antes de esa fecha, no se puede certificar de acuerdo con la nueva versión.

 

 

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