IFS Food publica una versión modificada

Sonia Castaño normas Leave a Comment

El Comité Técnico Internacional de IFS ha decidido publicar una versión modificada de IFS Food 6 en noviembre de 2017 que incluirá algunos requisitos adicionales. Esta versión incluirá principalmente la versión actual de IFS Food de Abril 2014, referencias a la actual IFS Food Doctrine y, además, un nuevo capítulo 4.21 “Food Fraud”. Esta versión modificada entrará en vigor a partir del 1 de junio de 2018.

Por otra parte, IFS continuará desarrollando IFS Food Versión 7. En esta nueva versión se planea fortalecer el enfoque de proceso y producto de IFS. Los temas principales de IFS Food Versión 7 se alinearán con la nueva versión de Codex Alimentarius, que cubre la integridad del producto, incluye la gestión de la cadena de suministro y se centra en los requisitos de embalaje en el desarrollo de productos y procesos de envasado.

El Comité Técnico Internacional de IFS decidirá sobre los principales cambios en la nueva versión en primavera o a principios de verano de 2018, y luego se planea publicar la nueva IFS Food Versión 7 a más tardar en el último trimestre de 2018.

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