FSSC 22000

FSSC 22000: Food Safety System Certification 22000

Certificación del Sistema de Inocuidad de los Alimentos

certificación-fssc-22000La certificación en FSSC 22000 se basa en el método del estándar ISO 22000, sistema de certificación robusto, internacionalmente aceptado para la auditoría y la certificación de la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. FSSC 22000 utiliza los estándares existentes de la ISO 22000, ISO 22003 y las especificaciones técnicas de los programas pre-requisitos (PRPs) del sector, los cuales se desarrollaron a través de una consulta amplia y abierta con un gran número de organizaciones relacionadas con el sector.

El esquema de certificación FSSC 22000 establece los requisitos para los organismos de certificación para desarrollar, implementar y operar la certificación FSSC 22000 y para garantizar su imparcialidad y competencia. FSSC 22000 establece los requisitos para evaluar los sistemas de seguridad alimentaria de las organizaciones en la cadena de alimentos y para emitir certificados. El certificado FSSC 22000 demuestra que los sistemas de seguridad alimentaria de estas organizaciones están en pleno cumplimiento con todos los requisitos de la FSSC 22000. El valor añadido de una organización con un sistema de seguridad alimentaria certificado con FSSC 22000 radica en los esfuerzos realizados por la organización para mantener ese sistema y su compromiso por la mejora continua en la organización.

Otra ventaja más es que la certificación FSSC 22000 es plenamente reconocida y aceptada por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y por la cooperación europea para la Acreditación (EA).

Beneficios para su organización:

  • Enfoque de la cadena de suministro basado en ISO
  • Reconocimiento GFSI
  • Uso de estándares existentes, independientes e internacionales
  • ISO 22000, ISO 22003 y especificaciones técnicas para el sector de los PRPs
  • Acreditación ISO/IEC 17021 (sistema y enfoque de procesos)
  • Amplio alcance: fabricación de alimentos (sacrificio de animales y alimentos para mascotas incluidos)
  • Aprobación y compromiso de las partes interesadas (industria, minoristas, ONGs)
  • Auditorías de seguridad alimentaria en profundidad y con rigor
  • Gestión de esquema independiente
  • Transparencia

 

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