BRC de Seguridad Alimentaria versión 7 – FAQs

BRC de Seguridad Alimentaria versión 7 – FAQs

La norma BRC de Seguridad Alimentaria versión 7 ha sido publicada. Esta versión trae cambios y nuevos requisitos que han de aplicarse a partir del 1 de julio.

BRC-Food-Version-7-StandardEl 7 de enero de 2015, el British Retail Consortium (BRC) publicó la versión 7 de su Norma Global de Seguridad Alimentaria. La última versión no sólo trae cambios en la redacción de algunas cláusulas, sino que también contiene una serie de nuevos requisitos relacionados con el fraude de alimentos, la trazabilidad y la gestión de proveedores. Con el fin de facilitar la transición a la nueva norma, DQS-UL CFS ha reunido algunas de las preguntas más frecuentes y las respuestas a ellos.

Comparando la versión 7 con la versión 6, ¿cuáles son los principales cambios?

DQS ha creado una visión general de los principales cambios que se centra en las consecuencias para sitios certificados. Usted puede encontrar el artículo aquí.

¿Dónde puedo encontrar la nueva norma ?

El estándar está disponible en BRC Bookshop. Después de crear una cuenta, usted podrá descargar el estándar completo como un archivo PDF de forma gratuita.

¿Cuándo estará la norma disponible en mi idioma?

La norma ya está disponible en inglés, alemán, francés, español y otros doce idiomas.

¿Cuándo empezar a aplicar las auditorías de certificación de acuerdo a la versión 7?

Es obligatorio realizar la certificación de la nueva versión a partir del 1 de julio 2015 en adelante. Antes de ese momento no es posible realizar la certificación de acuerdo con la nueva edición.

¿Cómo podemos prepararnos para los nuevos requisitos de auditoría ?

En DQS estaremos encantados de ayudar a las empresas certificadas mediante información y talleres con el fin de guiarle a través de la transición. Organizamos talleres internos en función de la demanda, con un programa flexible que se puede ajustar a sus necesidades. No está seguro de si se está preparado para la transición? Contáctenos para una evaluación de las deficiencias! Nuestros auditores calificados realizarán un análisis estructurado en el lugar y un amplio informe con las posibles áreas de mejora.

También puede encontrar más información acerca de la formación de auditores para BRC Food versión 7 en nuestro anterior post (ver aquí).

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